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Coperto - Cover charge: €2

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Platone credeva che la perfezione risiedesse nell'Iperuranio, mentre le nostre nonne ce l'hanno insegnata dalle cassette di melograni e cicorie appena raccolti.

Antipasti

- Antipasto della casa (Pensato per due persone) €20

(L'antipasto della casa comprende parmigiana di melanzane, alici marinate, arrosticini di calamari, cozze gratinate e lonza di maialino con rucola, pomodorini e grana.)

- Fritto misto salentino artigianale, composto da crocchette di patate, pettole, polpette di carne (Dieci pezzi) €10

- Fritto misto salentino artigianale, composto da crocchette di patate, pettole, polpette di carne (Quindici pezzi) €15

- Pettole salentine (Dieci pezzi) €8

- Crocchette di patate (Otto pezzi) €8

- Polpette di carne (Dieci pezzi) €9

- Cremoso di fave con cicorietta e crostini di pane dorati €8

- Tartare di tonno fresco agli agrumi €15


Quanti piatti ritenete possano essere conditi con le rape e l'insalata?

Primi piatti

- Fusillo fresco con ragù di carne, pomodoro fresco e lamelle di grana €8

- Orecchiette di grano con melanzane croccanti, pomodoro fresco e cacioricotta €8

- Maccheroncino con scampi, gamberetti e pomodoro fresco €13

- Mini pacchero con tonno fresco, stracciatella e granella di pistacchio €13



Crediamo che parte del nostro DNA sia composto da verdura selvatica e pomodorini appena raccolti: siamo troppo golosi per nutrire dubbi in proposito!

Secondi piatti

- Grigliata mista di carne €12 (Spiedino, capocollo, salsiccia bombetta)

- Spezzatino di carne alla pignata (maiale e vitello) €12

- Polpette di carne con pomodoro fresco €9

- Frittura di calamari e gamberi €15

- Tagliata di tonno con rucola e pomodorini €15

- Pesce spada gratinato €15

- Gamberoni gratinati €15



Se l'ottimismo è il profumo della vita, ricordatevi che anche la fragranza delle patate al forno ha una propria dignità.

Contorni

- Patatine fritte €4

- Patate al forno €4

- Insalata mista € 3

- Insalata vegetariana con olive lamelle di grana e verdure di stagione € 8



La vita è dolce se glielo concedi.

Dessert e amari

- Spumone salentino €5

- Nocciolotto (Lingotto di gelato alla nocciola affogato nel cioccolato scuro, cuore croccante) €4

- Nocciolino affogato al caffè €5 (Aggiunta di €1 se affogato con San Marzano)

- Sorbetto a limone €5

- Dolcetti di pasta di mandorla €5



- Amari €3

- Limoncello €3

- Mandarinetto €3

- Grappa €4

- Caffè €1

- Caffè salentino €2


Se chiedi che ti venga detto qualcosa di bello e ti viene detto "Andiamo a mangiare insieme", allora è la persona giusta per te!

Bevande e birre

- Acqua naturale e frizzante (75 cl) €2

- Coca cola (330 ml) €2,50

- Fanta (330 ml) €2,50

- Birra Heineken (33 cl) €3

- Birra Beck's (33 cl) €3

- Jchnusa non filtrata (33 cl) €4

- Jchnusa non filtrata (50 cl) €6

- Birra Agricola Artigianale (33 cl) €4

Se navigassimo più nel vino che nell'internet, il mondo sarebbe un posto decisamente migliore.

Vini al Calice €4

BIANCHI

- Fiano "Santo Stefano" (Conti Zecca, Fiano, affinamento in acciaio)

- Vermentino (Vecchia Torre, Vermentino, affinamento in acciaio)

- Chardonnay (Vecchia Torre, Chardonnay, affinamento in acciaio)


ROSATO

Cantalupi (Conti Zecca, Rosato di Negroamaro)


ROSSO

- Negroamaro (Conti Zecca, Negroamaro, affinamento in acciaio)

- Primitivo (Conti Zecca, Primitivo, affinamento in acciaio)

Nulla da aggiungere rispetto a quanto citato sulla lavagnetta.

Vini imbottigliati

BIANCHI

- Verdeca (Terre Carsiche, Verdeca, affinamento in acciaio) €15 (750 ml) o €8 (375 ml)

- Cantalupi Chardonnay (Conti Zecca, Chardonnay, affinamento in acciaio) €8 (375 ml)

- Mendola (Conti Zecca, Fiano, affinamento in acciaio) €20 (750 ml)

- Luna (Conti Zecca, Malvasia Bianca e Chardonnay, affinamento in acciaio con periodici batonnage in barriques) €20 (750 ml)

- Padre Abate (Terre Carsiche, Verdeca e Bianco d'Alessano, affinamento in acciaio) €18 (750 ml)

- Bianca Petrosa (Terre Carsiche, Chardonnay, affinamento in acciaio) €18 (750 ml)

- Passaturi (Terre Carsiche, Minutolo, affinamento in acciaio) €18 (750 ml)

- Sylvaner Vieilles Vignes (Gruss, 2018 Millesime, affinamento in acciaio e bottiglia) €30 (750 ml)

- Agorà (Terre Carsiche, Verdeca e Bianco d'Alessano, elaborazione con metodo Charmat) €18 (750ml)

ROSATI

- Masserei (Schola Sarmenti, rosato di Negroamaro) €15 (750 ml)

- Murgia Rosa (Terre Carsiche, rosato di Bombino nero e Malvasia nera), €15 (750 ml) o €8 (375 ml)

- Agorà (Terre Carsiche, Malvasia nera ed Aleatico, elaborazione con metodo Charmat) €18 (750ml)

- Cantalupi Rosato (Conti Zecca, rosato di Negroamaro) €15(750 ml) €8 (375 ml)

- Sud Est (Conti Zecca, rosato di Negroamaro ed "altri vitigni raccomandati", elaborazione con metodo Charmat) €15 (750ml)

ROSSI

- Critera (Schola Sarmenti, Primitivo, affinamento in acciaio) €15 (750 ml)

- Nerìo (Schola Sarmenti, Negroamaro e Malvasia nera, affinamento in barrique) €22 (750 ml)

- Cantalupi Negroamaro (Conti Zecca, Negroamaro, affinamento in acciaio) €8 (375ml)

- Cantalupi Primitivo (Conti Zecca, Primitivo, affinamento in acciaio) €8 (375 ml)

- Liranu (Conti Zecca, Negroamaro, affinamento in acciaio e successivamente maturato in barrique) €20 (750 ml)

- Rifugio (Conti Zecca, Primitivo, fermentato in acciaio e successivamente maturato in barrique) €20 (750 ml)

- Terra (Conti Zecca, Aglianico, affinamento in barrique e successivamente in bottiglia) €28 (750 ml)

- Nero (Conti Zecca, Negroamaro e Cabernet Suavignon, affinamento in barrique e successivamente in bottiglia) €40 (750 ml)

PROSECCO

- Prosecco Cantine Maschio (Vino spumante bianco) € 20 (750 ml)

- Fanciacorta grand cuvèe (Bellavista, uve di Chardonnay 62% e Pinot Nero 38% in brut, metodo Charmat) €45 (750 ml)